ILLANISTUJAIS-MENU

Saatavilla iltalähdöillä heinäkuussa ke-la ja elokuussa ti-la, hinta 39 € sisältäen risteilylipun. Paikkoja rajoitetusti. Ilmoittaisitteko varauksen yhteydessä myös ruokavalintanne – kiitos. S-posti: info@roll.fi

ALKUUN: Savolais-kansainvälinen tapaskori

Ruissipsejä, yrttikermaviilidippi, savumuikkuja, Milanon salamia, venäläisiä suolakurkkuja, leipäjuustoa lakkahillolla (L)

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT: (valitse yksi)

1. Savumuikkuruukku: suussa sulavia savumuikkuja, valkoviini-kermakastike, varhaisperunat, tilliä ja voita, kesäsalaattia, (L,G)

2. Laivan tuhti uunileipä (L, pyydettäessä myös G), valitse täyte seuraavista:
  • a) Nyhtöpossua, BBQ-kastiketta, chilimajoneesia
  • b) Kanafilettä, chilimajoneesia
  • c) Fetaa ja aurinkuivattua tomaattia, chilimajoneesia

Lisäksi kaikissa leivissä tuorejuustoa, gouda-juustoa, manteli-parsakaali-basilikapestoa ja värikästä kesäsalaattia (kurkkua, tomaattia, parikaa, hunajamelonia) balsamicokastiketta.


3. Perinteinen uuniperuna smetana-kermaviilikastikkeella (L,G), valitse täyte seuraavista
  • a) Savumuikku
  • b) Kana
  • c) Katkarapu
  • d) Feta-paprika

Lisäksi värikästä kesäsalaattia, balsamicokastiketta.



4. Salaatit kevyempään nälkään (L, pyydettäessä myös G)
  • a) Kana-caesar, klassikkosalaatti: kanafilettä, raikasta salaattia, caesar-kastikkeella, parmesan lastuja, krutonkeja, paahdettuja pinjan siemeniä, siemennäkkäriä tuorejuustolla
  • b) Fetasalaatti: rapeaa salaattia, oliiveja, kirsikkatomaattia, tuoretta sekä pepperonipaprikaa, marinoitua punasipulia, siemennäkkäriä tuorejuustolla


LOPUKSI VÄHÄN MAKEAA (L, pyydettäessä G):

Waniljajäätelöä, sesongin tuoreita marjoja, espressokeksi, kinuskikastiketta, kermavaahtoa